Unsere Speisekarte

Kalte Vorspeisen

Einheimischer Graukäse

mit roten Zwiebeln

€ 13,50

Tatar vom einheimischen Rind

mit Senfbutter und geröstetem Brot

€ 19,00

Tiroler Räucherteller

€ 15,80

Im Speckmantel gegrillter Ziegenfrischkäse

vom Kleinstahlhof auf Blattsalat mit Balsamicoreduktion

€ 17,20

Suppen

Gemüse - Ingwercremsuppe

mit Brotcroutons

€ 9,00

Speck- oder Leberknödelsuppe

€ 9,00

Löwenzahncremsuppe mit Tirtlan

€ 9,00

Warme Vorspeisen

Hausgemache Nudeln mit frischen Pfifferlingen

€ 16,30

Knödeltris ( Graukäse, Spinat, Speck )

auf Krautsalat mit Butter und Grana Padano

€ 14,00

Brennnesselrisotto

mit Frischkäse

€ 15,80

Casarecce (Hausgemachte Nudel)

mit Ragú vom Weissenbacher Rind (Hackfleisch)

€ 14,00

Rote beete - Kartoffelgnocchi

mit Ziegenkäsesauce

€ 14,50

Leberknödel

mit Rübenkraut

€ 14,00

Hauptspeisen

Zwiebelrostbraten

mit Röstkartoffeln

€ 32,00

Fleischkrapflan vom Kalb

mit Kartoffelpüree und Gemüse

€ 19,50

Gulasch vom Weissenbacher Rind

mit Semmelknödel

€ 23,00

Schweinfilet mit frischen Pfifferlingen

und Kartoffel-Spinattörtchen

€ 23,00

Bauerngeröstel mit Krautsalat

€ 20,00

Almschnitzel (mit Sesam paniert)

mit Pommes oder Kartoffelsalat

€ 17,80

Im Ofen gegarte Schweinshaxe

mit Röstkartoffel

19,50

Beilagen extra

Röstkartoffeln € 6,00

Pommes € 6,00

Kartoffelpüree € 6,00

Krautsalat € 6,00

Kartoffelsalat € 6,00

Salat vom Buffet € 6,50

Dessert

Scheiterhaufen

mit Preiselbeeren (warm serviert) und Vanilleeis

€ 8,00

Erdbeerrüchtetiramisu´

€ 8,00

Erdnussparfait

mit Caramell und gesalzenen Erdnüssen

€ 8,20

Frische Erdbeeren mit Vanilleeis

€ 7,00

Affogato

€ 4,00

Buttermilchterrine mit Waldfrüchtesauce
€ 7,00

Info an die Gäste

Wir möchten darauf hinweisen, dass Knödel eine Kochzeit von ca. 20 Minuten benötigen.

Sollten Allergien oder Intoleranzen vorliegen, bitten wir Sie, sich an unser Personal zu wenden. Wir versuchen stets, lokale Zutaten zu verwenden. Im Bedarfsfall werden Zutaten aus der EU und Nicht-EU sowie TK-Produkte verwendet.